冬瓜丸子的做法_怎样做出口感鲜美的冬瓜丸子

冬瓜丸子的做法_怎样做出口感鲜美的冬瓜丸子 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 结尾

冬瓜丸子是一道非常健康的美食，口感清爽，营养丰富，而且制作起来非常简单。下面，我们就来一起学习一下冬瓜丸子的做法吧。

材料准备

1. 冬瓜300克

2. 猪肉末150克

3. 鸡蛋1个

4. 面粉适量

5. 盐适量

6. 姜末适量

7. 葱花适量

8. 香油适量

制作步骤

1. 将冬瓜去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

2. 将猪肉末放入碗中，加入适量盐、姜末、葱花和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将冬瓜泥倒入碗中，搅拌均匀。

4. 加入适量面粉，搅拌成糊状。

5. 将糊状物放入冰箱冷藏15分钟。

6. 将糊状物取出，用手搓成小丸子。

7. 将丸子放入沸水中煮熟，捞出备用。

8. 热锅凉油，加入适量姜末和葱花爆香。

9. 加入适量水，煮开后加入适量盐和丸子，煮5分钟。

10. 淋上适量香油即可。

小贴士

1. 冬瓜丸子的糊状物要适量加入面粉，太稀的话丸子容易散开，太稠的话口感会变得粘腻。

2. 煮丸子的水要充分开，这样丸子才能煮熟，口感才会好。

3. 煮丸子的时间要掌握好，太久了丸子会变得过软，太短了丸子还没有煮熟。

4. 淋上香油可以提升冬瓜丸子的香气和口感。

结尾

以上就是冬瓜丸子的做法了，大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量。冬瓜丸子是一道非常健康的美食，营养丰富，而且制作起来非常简单，大家可以在家里尝试一下。