蒜茄子的做法大全家常做法_怎样做出口感鲜美的蒜香茄子？

蒜茄子的做法大全家常做法_怎样做出口感鲜美的蒜香茄子？ 本文目录一览

• 蒜茄子的做法一
• 蒜茄子的做法二
• 蒜茄子的做法三
• 结尾

茄子是一种非常常见的蔬菜，它的口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。而蒜茄子则是一道非常经典的家常菜肴，它的做法简单易学，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面，我们就来分享一下蒜茄子的做法大全家常做法。

蒜茄子的做法一

材料：

• 茄子 500克
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将茄子切成段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
2. 将蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 放入茄子煸炒，加入盐、生抽、白糖、醋炒匀。
5. 加入适量清水，煮至茄子熟透即可。

蒜茄子的做法二

材料：

• 茄子 500克
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将茄子切成小块，放入清水中浸泡10分钟，去除苦味，沥干备用。
2. 将蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 放入茄子煸炒，加入盐、生抽、白糖、醋炒匀。
5. 加入适量清水，煮至茄子软烂即可。

蒜茄子的做法三

材料：

• 茄子 500克
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将茄子切成小块，放入清水中浸泡10分钟，去除苦味，沥干备用。
2. 将蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 放入茄子煸炒，加入盐、生抽、白糖、醋炒匀。
5. 加入适量清水，煮至茄子软烂，收汁即可。

结尾

以上就是蒜茄子的做法大全家常做法，不同的做法口感略有不同，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。蒜茄子是一道非常下饭的菜肴，可以搭配米饭或者面条食用，非常美味。希望大家喜欢。