奥尔良炸鸡架的制作方法_如何在家轻松做出美味炸鸡架

奥尔良炸鸡架的制作方法_如何在家轻松做出美味炸鸡架

材料准备

• 鸡翅中500克
• 面粉适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 辣椒粉适量
• 百里香适量
• 迷迭香适量
• 牛油适量
• 蒜末适量
• 鸡蛋1个
• 牛奶适量

步骤说明

1. 将鸡翅中用盐、黑胡椒粉、辣椒粉、百里香、迷迭香腌制半小时，腌制时间越长越入味。
2. 将面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉混合，放入一个大碗中。
3. 将鸡蛋打入另一个碗中，加入牛奶，搅拌均匀。
4. 将腌制好的鸡翅中放入面粉混合物中，裹上一层面粉。
5. 将裹好面粉的鸡翅中放入鸡蛋液中，再次裹上一层鸡蛋液。
6. 将裹好鸡蛋液的鸡翅中放入面粉混合物中，裹上最后一层面粉。
7. 将裹好面粉的鸡翅中放入热油中炸至金**，捞出沥干油分。
8. 将牛油和蒜末放入锅中煮至蒜香味出，加入炸好的鸡翅中翻炒均匀。
9. 将炸好的鸡翅中放入盘中，撒上适量的辣椒粉、黑胡椒粉和百里香即可。

小贴士

• 面粉和淀粉的比例可以根据个人口感调整。
• 鸡翅中腌制时间越长，口感越入味。
• 炸鸡翅时火不要太大，否则容易炸焦。
• 炸好的鸡翅中可以加入其他调料，如芝士粉、葱花等。

结语

奥尔良炸鸡架是一道美味可口的小吃，制作起来也非常简单。只要准备好所需材料，按照步骤操作，就可以在家里轻松做出美味的奥尔良炸鸡架。尝试一下吧，相信你会爱上这道美食的！