五谷酸奶怎么做_简单易学的制作方法

五谷酸奶怎么做_简单易学的制作方法 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 总结

五谷酸奶是一种非常营养丰富的饮品，它不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有多种谷物，能够提供身体所需的能量。如果您想尝试制作五谷酸奶，下面是一个简单易学的制作方法。

材料

- 1升牛奶

- 1包酸奶菌粉

- 适量五谷杂粮（如燕麦、小麦、玉米、大米、黑豆等）

步骤

步骤一：准备工作

1. 将五谷杂粮混合在一起，用清水冲洗干净。然后将它们放到锅里，加入适量的水，煮沸后转小火，煮30分钟左右，直到五谷变得软烂。

2. 将煮好的五谷杂粮放到碗里，加入适量的水，搅拌均匀，让它们变得更加细腻。

3. 将牛奶倒入锅中，加热至60℃左右，然后关闭火源，等待牛奶降温至40℃左右。

步骤二：添加酸奶菌粉

4. 将酸奶菌粉倒入牛奶中，用搅拌器搅拌均匀。

5. 将五谷杂粮糊倒入牛奶中，再次搅拌均匀。

6. 将混合好的牛奶倒入保温瓶中，盖上盖子，放到温暖的地方静置6-8小时，让酸奶发酵。

步骤三：冷藏

7. 将酸奶放入冰箱冷藏室中冷藏，等待1-2小时，让酸奶变得更加浓稠。

8. 取出酸奶，加入适量的蜂蜜或糖，搅拌均匀即可食用。

总结

以上就是五谷酸奶的制作方法，只需要几个简单的步骤，就能够制作出美味又健康的饮品。制作时可以根据自己的口味添加适量的蜂蜜或糖，让酸奶更加美味。同时，酸奶的保存时间不宜过长，最好在3-4天内食用完毕，以免影响口感和营养价值。