腊肠焖饭怎么做好吃_教你简单又美味的家常菜

腊肠焖饭怎么做好吃_教你简单又美味的家常菜 本文目录一览

• 准备材料
• 步骤
• 小贴士
• 结论

腊肠焖饭是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道好，而且营养丰富。下面我们就来一起学习如何制作美味的腊肠焖饭。

准备材料

制作腊肠焖饭需要以下材料：

• 米饭
• 腊肠
• 胡萝卜
• 青豆
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 葱姜蒜
• 油

步骤

1. 准备工作

将腊肠切成小块，胡萝卜切成小丁，葱姜蒜切末备用。

2. 炒腊肠

将油放入锅中，加热后放入腊肠块煸炒，待腊肠表面金**时，将腊肠捞出备用。

3. 炒香葱姜蒜和胡萝卜

将锅中剩余的油倒入锅中，加热后放入葱姜蒜末和胡萝卜丁，小火翻炒，炒至胡萝卜变软。

4. 加入米饭和青豆

将米饭倒入炒好的葱姜蒜和胡萝卜中，加入适量的盐和鸡精，加入适量的水，翻炒均匀后加入青豆。

5. 焖饭

将炒好的腊肠块放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用小火焖煮约15分钟。

6. 调味

待米饭焖煮好后，加入适量的生抽，翻炒均匀即可。

小贴士

• 炒腊肠时要用小火，以免炒糊。
• 加水的量要根据米饭的品种和锅的大小而定。
• 焖饭时火要小，以免糊锅。
• 加入生抽时要少量多次加入，以免过咸。

结论

腊肠焖饭是一道非常美味的家常菜，它不仅味道好，而且营养丰富。只要按照上述步骤制作，就能轻松做出美味的腊肠焖饭。