土豆炖猪肉的做法_怎样做出口感绝佳的土豆炖猪肉？

土豆炖猪肉的做法_怎样做出口感绝佳的土豆炖猪肉？ 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 小贴士
• 结尾

土豆炖猪肉是一道家常菜，口感绝佳，营养丰富。下面就为大家介绍一下如何做出口感绝佳的土豆炖猪肉。

材料准备

1. 猪肉：500克左右，切成小块。

2. 土豆：3个左右，切成小块。

3. 葱姜蒜：适量，切成末。

4. 料酒：适量。

5. 生抽：适量。

6. 盐：适量。

7. 糖：适量。

8. 鸡精：适量。

9. 水：适量。

10. 葱花：适量。

步骤说明

1. 热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香。

2. 加入猪肉块，翻炒至变色。

3. 加入料酒，翻炒至酒精挥发。

4. 加入生抽，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，加盖煮开。

6. 加入土豆块，加盖煮开。

7. 加入盐、糖、鸡精调味，搅拌均匀。

8. 小火炖煮30分钟左右，直到土豆和猪肉都熟透。

9. 撒上葱花即可。

小贴士

1. 猪肉选用瘦肉为宜，口感更好。

2. 炒猪肉时，要翻炒均匀，让每一块肉都能够受热。

3. 加入料酒可以去腥味，提高口感。

4. 加入生抽可以增加鲜味。

5. 炖煮时间要掌握好，过久会导致土豆烂糊，过短则口感不佳。

6. 调味时，可以根据自己的口味进行调整。

结尾

以上就是土豆炖猪肉的做法，大家可以根据自己的口味进行调整。这道菜营养丰富，口感绝佳，是一道适合全家人享用的家常菜。希望大家可以在家里尝试制作，做出美味的土豆炖猪肉。