香菜素丸子的做法_怎样才能做出口感鲜美的素丸子？

香菜素丸子的做法_怎样才能做出口感鲜美的素丸子？ 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

素丸子是一道美味又健康的素食菜品，而加入香菜的素丸子更是让人垂涎欲滴。下面就让我们来学习如何制作口感鲜美的香菜素丸子吧。

材料准备

• 豆腐 1块
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 油 适量

步骤

1. 豆腐切碎，香菜、葱、姜切碎备用。
2. 将切碎的豆腐放入碗中，加入适量的盐、酱油，搅拌均匀。
3. 加入面粉和淀粉，搅拌均匀，揉成面团。
4. 将香菜、葱、姜放入面团中，揉匀。
5. 将面团揉成小丸子，放入锅中煎炸至金**。
6. 捞出沥干油份即可。

小贴士

1. 为了避免素丸子粘在锅底，可以在锅底撒上一层面粉。

2. 煎炸时火候不要太大，以免糊掉。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或花椒粉。

结尾

香菜素丸子是一道简单易做又美味的素食菜品，不仅口感鲜美，而且还富含营养。希望大家可以按照以上的步骤来制作，享受美食的同时也保持健康。