黑虎虾家常做法_怎样做出口感鲜美的黑虎虾？

黑虎虾家常做法_怎样做出口感鲜美的黑虎虾？ 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 总结

黑虎虾是一种非常美味的海鲜，其口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。而想要做出口感鲜美的黑虎虾，需要掌握一些技巧和方法。在这里，我们将为大家介绍一道简单易学的黑虎虾家常做法，让您轻松做出美味的黑虎虾。

材料准备

在开始制作黑虎虾之前，我们需要准备好以下材料：

1.新鲜的黑虎虾500克

2.葱姜蒜适量

3.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量

4.清水适量

5.淀粉适量

制作步骤

1.准备好黑虎虾，去掉虾线，清洗干净备用。

2.将葱姜蒜切成末，备用。

3.将黑虎虾放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖，腌制10分钟。

4.将腌制好的黑虎虾沥干水分，加入适量的淀粉，搅拌均匀。

5.将锅中倒入适量的油，烧至七成热，将黑虎虾放入油锅中炸至金**，捞出备用。

6.锅中留少量底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量的清水，烧开后加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖，煮至味道浓郁。

7.将炸好的黑虎虾放入锅中，翻炒均匀，收汁即可。

总结

通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出口感鲜美的黑虎虾了。在制作过程中，需要注意的是，黑虎虾的腌制时间不宜过长，否则会影响口感；煮汁的时候，根据个人口味适量调整调料的用量。希望大家可以尝试一下这道黑虎虾家常做法，享受美食带来的快乐。