茨菇排骨汤的做法_怎样做出美味可口的家常汤。

茨菇排骨汤的做法_怎样做出美味可口的家常汤。

茨菇排骨汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤。它的制作过程简单易懂，材料易得，而且口感鲜美，非常适合家庭日常食用。下面，我将为大家介绍茨菇排骨汤的制作方法。

所需材料

• 猪排骨500克
• 茨菇300克
• 姜片5片
• 葱1根
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤

1. 准备食材

将猪排骨洗净，切成小块。茨菇洗净，切成小段。姜切片，葱切段备用。

2. 煮排骨

将煮锅加入适量清水，放入猪排骨，加入料酒煮开，撇去浮沫。然后转小火煮30分钟，至排骨熟烂。

3. 加入茨菇

将茨菇加入煮锅，继续煮10分钟，直至茨菇熟透。

4. 调味

加入适量盐，姜片和葱段，煮5分钟，让汤汁更加浓郁。

5. 出锅

将茨菇排骨汤盛入碗中，即可食用。

小贴士

• 在煮排骨的时候，加入适量的料酒可以去腥增香。
• 在加入茨菇之前，可以将煮锅中的浮沫撇去，这样可以让汤更清澈。
• 在调味的时候，可以根据个人口味适量加盐。

总结

通过以上步骤，我们可以轻松制作出一道美味可口的茨菇排骨汤。这道汤汁浓郁、营养丰富，既可以作为主食，也可以作为下饭菜。希望大家能够尝试制作，并且在家庭生活中多多享用。