商用杂粮煎饼面糊配方_如何制作美味健康的煎饼

商用杂粮煎饼面糊配方_如何制作美味健康的煎饼 本文目录一览

• 配方
• 操作步骤
• 结尾

煎饼是中国传统的美食之一，不仅口感好，而且制作简单。但是，现在的煎饼市场上，由于添加了很多不健康的添加剂，使得煎饼的质量越来越差。为了让大家吃到健康美味的煎饼，今天我来分享一下商用杂粮煎饼面糊的配方，让大家可以在家轻松制作出美味健康的煎饼。

配方

商用杂粮煎饼面糊配方：面粉400克、玉米面50克、糯米粉50克、小苏打适量、水适量、盐适量。

操作步骤

步骤1：准备材料

首先，我们需要准备好面粉、玉米面、糯米粉、小苏打、水和盐等材料。

步骤2：混合面粉

将面粉、玉米面和糯米粉混合在一起，搅拌均匀。

步骤3：加入小苏打和盐

在混合好的面粉中加入适量的小苏打和盐，搅拌均匀。

步骤4：加入适量的水

将混合好的面粉慢慢加入适量的水中，搅拌均匀，直到面糊变得平滑。

步骤5：静置面糊

将搅拌好的面糊静置片刻，让面糊充分吸收水分。

步骤6：制作煎饼

将平底锅加热，用刷子在锅底刷上一层油。倒入适量的面糊，用铲子将面糊铺平。等待一段时间，煎饼变得金**，翻面继续煎。

结尾

以上就是商用杂粮煎饼面糊的配方和制作步骤，这种面糊可以让煎饼更加健康美味。希望大家可以尝试一下，制作出自己的美味煎饼。