怎么用酸奶做奶酪_简单易学的制作方法

怎么用酸奶做奶酪_简单易学的制作方法 本文目录一览

• 所需材料
• 步骤
• 结尾

奶酪是一种美味的食品，但是市场上的奶酪种类繁多，**也不菲。如果你喜欢自己动手做食物，那么用酸奶做奶酪是一个不错的选择。这种方法简单易学，成本低廉，而且制作出来的奶酪口感细腻，香味扑鼻，非常美味。

所需材料

• 1升酸奶
• 1/4杯柠檬汁
• 1/2茶匙盐
• 1块纱布或者厨房纸巾

步骤

1. 准备工作

将纱布或者厨房纸巾摆在一个碗里，这个碗应该比你的筛子大一点。将筛子放在碗上面，这样你就可以将奶酪放在筛子里面，让它自然地滤干。

2. 加柠檬汁

将酸奶倒入一个大碗中，加入1/4杯柠檬汁和1/2茶匙盐，然后搅拌均匀。

3. 过滤奶酪

将混合物倒入放有纱布的筛子中，然后将筛子放在碗上面。将混合物滤干，这个过程大约需要30分钟。你可以把碗放在冰箱里面，让它慢慢地滤干。

4. 填充奶酪

取出滤干的奶酪，把它放在一个干净的碗里面。你可以用手将奶酪捏成小块，也可以用勺子将它填入一个模具中。如果你想要奶酪更加细腻，可以用搅拌器将它打散。

5. 放入冰箱

将填好的奶酪放入冰箱中，让它**至少2小时。这样奶酪就会更加美味，口感更加细腻。

结尾

用酸奶做奶酪是一个简单易学的方法，成本低廉，而且制作出来的奶酪非常美味。你可以将它用作早餐或者下午茶的点心，也可以在晚餐时搭配红酒享用。快来试试吧！