家常拌面，简单滋味，幸福满满

家常拌面，简单滋味，幸福满满

很多家庭主妇或者是忙碌的上班族，都希望能够在短时间内做出一道美味可口的家常菜。那么，拌面绝对是一个不容错过的选择。本文将为大家分享一道简单又美味的拌面家常做法，让你轻松享受到幸福的美食时光。

一、准备材料

要制作一道美味的拌面，首先需要准备以下材料：面条、青菜、大蒜、生姜、辣椒粉、酱油、醋、白糖、花椒油、芝麻油、鸡精等。在选购材料时，可以根据自己的口味和需求来调整。

二、制作过程

1. 将面条放入沸水中煮熟，捞出过凉水备用。煮面时可以放一些盐，以增加面条的口感。

2. 将青菜洗净，大蒜和生姜切末备用。

3. 准备一个碗，放入辣椒粉、酱油、醋、白糖、花椒油、芝麻油、鸡精等调料，搅拌均匀制成拌面酱。

4. 锅中热油，放入大蒜末和生姜末爆香，然后将热油倒入拌面酱中，搅拌均匀。

5. 将煮好的面条和青菜放入碗中，淋上拌面酱，搅拌均匀即可食用。

三、独家小贴士

1. 煮面时，可以放一些盐，以增加面条的口感。

2. 面条捞出后，过凉水可以防止粘连，口感更佳。

3. 拌面酱可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以多放辣椒粉，喜欢酸的可以多放醋等。

拌面是一道简单又美味的家常菜，无论是家庭主妇还是忙碌的上班族，都可以轻松享受到这样的美食。希望本文的分享能够帮助到大家，让每个人都能在忙碌的生活中，找到那份简单的幸福。