酸奶做法不用酸奶机_怎样轻松制作美味又健康的酸奶

酸奶做法不用酸奶机_怎样轻松制作美味又健康的酸奶 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤介绍
• 注意事项
• 总结

酸奶是一种健康美味的食品，它含有丰富的蛋白质、钙和维生素，对人体健康有很多好处。但是，很多人认为制作酸奶需要酸奶机，这让很多人望而却步。其实，制作美味又健康的酸奶并不需要酸奶机，只需要一些简单的材料和步骤就可以了。本文将为大家介绍一种不用酸奶机的酸奶制作方法。

材料准备

制作酸奶所需要的材料非常简单，只需要准备以下几种材料：

1. 鲜奶：500毫升

2. 酸奶菌：1袋（可以在**或者网上购买）

3. 糖：适量

4. 水：适量

步骤介绍

1. 准备好材料，将鲜奶倒入锅中，加热至70度左右，然后熄火，等待降温至40度左右。

2. 在降温的过程中，将酸奶菌倒入一个碗中，加入适量的水和糖，搅拌均匀。

3. 等待鲜奶降温至40度左右后，将酸奶菌倒入锅中，搅拌均匀。

4. 将锅盖盖好，用毛巾或保温袋将锅包裹起来，放置在温暖的地方，静置6-8小时。

5. 静置时间过后，打开锅盖，用勺子搅拌一下酸奶，如果酸奶表面有一层**的水，可以将其倒掉，然后将酸奶倒入容器中，放入冰箱冷藏即可。

注意事项

1. 制作酸奶的过程中，一定要注意卫生，使用干净的锅、勺子等工具。

2. 酸奶的发酵过程需要一定的时间，一般需要6-8小时，可以根据自己的口感调整发酵时间。

3. 如果酸奶的味道不够酸，可以将发酵时间延长一些。

总结

制作酸奶并不需要酸奶机，只需要一些简单的材料和步骤就可以了。制作出来的酸奶既健康又美味，可以作为早餐或下午茶的美味选择。大家可以根据自己的口感调整制作的方法，让自己的酸奶更加适合自己的口味。