藕尖炒牛肉的做法大全_如何做出口感鲜嫩的藕尖炒牛肉

藕尖炒牛肉的做法大全_如何做出口感鲜嫩的藕尖炒牛肉 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤一：准备材料
• 步骤二：炒牛肉
• 步骤三：炒蔬菜
• 步骤四：炒牛肉和蔬菜
• 步骤五：出锅
• 总结

藕尖炒牛肉是一道非常美味的菜品，口感鲜嫩，营养丰富，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下藕尖炒牛肉的做法大全。

材料准备

牛肉、藕尖、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、辣椒、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡精、油。

步骤一：准备材料

将牛肉切成薄片，加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟，使其入味。藕尖、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、辣椒分别切成丝。

步骤二：炒牛肉

将锅烧热，加入油，烧至六成热，放入牛肉片煸炒至变色，捞出备用。

步骤三：炒蔬菜

将锅中的油倒出一半，加入蒜、姜、辣椒爆香，再放入洋葱、胡萝卜、藕尖翻炒几分钟，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，炒至熟烂。

步骤四：炒牛肉和蔬菜

将炒好的牛肉片倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，烧开后用淀粉勾芡，炒匀即可。

步骤五：出锅

将炒好的藕尖炒牛肉装盘，即可享用。

总结

藕尖炒牛肉是一道非常美味的菜品，制作起来也很简单。只要按照上述步骤进行操作，就能做出口感鲜嫩、味道鲜美的藕尖炒牛肉。大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，让这道菜品更加符合自己的口味。