家常叉烧肉简单做法_如何在家轻松制作美味叉烧肉

家常叉烧肉简单做法_如何在家轻松制作美味叉烧肉 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

叉烧肉是一道经典的广东美食，口感香甜、肉质鲜嫩，深受人们喜爱。虽然在外面吃叉烧肉很方便，但是在家里亲手制作更能体现出家庭的温馨和味道的独特性。

材料

• 猪五花肉 500 克
• 蜜糖 2 汤匙
• 生抽 2 汤匙
• 老抽 1 汤匙
• 料酒 1 汤匙
• 葱姜蒜适量

步骤

1. 准备好猪五花肉，用清水洗净，切成长条状。
2. 将葱姜蒜切成末，备用。
3. 将蜜糖、生抽、老抽、料酒混合均匀，制成腌料。
4. 将猪肉放入腌料中，腌制 30 分钟至 1 小时。
5. 将腌制好的猪肉放入烤箱中，以 200 度的温度烤制 20 分钟。
6. 将烤好的猪肉拿出来，刷上一层蜜糖，再放回烤箱中继续烤制 10 分钟。
7. 烤好后，将猪肉取出，切成薄片，摆盘即可。

小贴士

• 烤制时可以用锡纸将猪肉包裹起来，这样可以避免猪肉表面烤焦。
• 腌制时间不宜过长，否则猪肉会变得过咸。
• 刷蜜糖时要注意火候，以免蜜糖烤焦。

结尾

家常叉烧肉的制作并不难，只要掌握好材料和步骤，就能轻松制作出美味的叉烧肉。在家里制作叉烧肉，不仅可以享受到美食的乐趣，还能增加家庭的亲密感。快来试试吧！