拌粉条是一道非常受欢迎的中式小吃,它不仅简单易学,而且口感鲜美,深受大众喜爱。今天,我就来分享一份简单易学的拌粉条配方,让大家轻松做出美味的拌粉条。
制作拌粉条所需的材料非常简单,主要包括粉条、鸡蛋、酱油、花生酱、醋、葱、姜、蒜、盐、糖、辣椒油等。
1.将粉条放入开水中煮熟,捞出沥干备用。
2.将鸡蛋打入碗中,加入少许盐、糖、酱油搅拌均匀。
3.将油倒入锅中,加入葱、姜、蒜爆香。
4.将鸡蛋液倒入锅中,翻炒至熟。
5.加入适量的花生酱、酱油、醋、糖、盐、辣椒油等调味料,搅拌均匀。
6.将煮熟的粉条加入锅中,和调好的酱料搅拌均匀。
7.起锅前,加入适量的葱花,翻炒均匀即可。
以上就是拌粉条的制作步骤,不难发现这道菜的制作非常简单,而且口感鲜美,非常适合作为下午茶或夜宵。希望大家能够尝试制作一下,享受美食的同时也能够感受到制作的乐趣。
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