清水汆丸子的家常做法_如何做出口感鲜美的丸子

清水汆丸子的家常做法_如何做出口感鲜美的丸子 本文目录一览

• 所需材料
• 步骤
• 注意事项
• 结语

丸子是一道非常受欢迎的家常菜，无论是炸、煮、炖都非常美味。今天我们来介绍一种清水汆丸子的家常做法，这种做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭做的菜肴。

所需材料

• 猪肉末 500克
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量

步骤

1. 将猪肉末放入碗中，加入适量的葱花、姜末、盐、料酒和淀粉，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的肉末用手揉成小丸子。
3. 将清水倒入锅中，加入适量的盐和料酒，烧开。
4. 将揉好的丸子放入锅中，煮至丸子浮起来，再煮1-2分钟即可。
5. 将煮好的丸子捞出，摆放在盘子中，撒上适量的葱花即可。

注意事项

• 肉末一定要搅拌均匀，这样丸子才会更加鲜美。
• 在煮丸子的时候，要不停地搅动锅中的水，这样丸子才不会粘在一起。
• 煮丸子的时间不要太长，否则丸子会变得很硬。
• 在摆盘的时候，可以根据个人喜好撒上一些辣椒粉或者芝麻。

结语

清水汆丸子是一道非常简单易学的家常菜，不需要太多的调料和工具，但是口感却非常鲜美。在制作的过程中，我们要注意肉末的搅拌和丸子的煮熟时间，这样才能做出一道完美的清水汆丸子。