香菇的各种做法大全家常(怎样做出美味又健康的香菇料理？)

香菇的各种做法大全家常(怎样做出美味又健康的香菇料理？) 本文目录一览

• 清炒香菇
• 香菇炖鸡
• 香菇炒面
• 香菇炒饭
• 结尾

香菇是一种美味又健康的食材，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质，具有增强免疫力、降低血脂、预防癌症等多种功效。下面介绍几种家常做法，让你轻松做出美味的香菇料理。

清炒香菇

材料：

• 香菇 200克
• 葱姜 适量
• 盐 适量
• 油 适量

步骤：

1. 香菇去蒂，切薄片，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
3. 放入香菇煸炒，加盐调味即可。

香菇炖鸡

材料：

• 鸡腿 2个
• 香菇 100克
• 姜片 适量
• 蒜瓣 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 鸡腿切块，香菇洗净备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
3. 放入鸡块煸炒至变色，加入料酒煮一会儿。
4. 加入清水，放入香菇，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右。
5. 加盐调味即可。

香菇炒面

材料：

• 面条 适量
• 香菇 100克
• 胡萝卜 适量
• 豌豆 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 油 适量

步骤：

1. 面条煮熟备用。
2. 香菇、胡萝卜、豌豆洗净切丁备用。
3. 热锅凉油，放入香菇煸炒出香味。
4. 加入胡萝卜、豌豆煸炒，加盐调味。
5. 加入煮熟的面条，加入酱油翻炒均匀即可。

香菇炒饭

材料：

• 米饭 适量
• 香菇 100克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 适量
• 豌豆 适量
• 盐 适量
• 油 适量

步骤：

1. 米饭提前煮好备用。
2. 香菇、胡萝卜、豌豆洗净切丁备用。
3. 热锅凉油，打入鸡蛋煎熟备用。
4. 热锅凉油，放入香菇煸炒出香味。
5. 加入胡萝卜、豌豆煸炒，加盐调味。
6. 加入煮熟的米饭，加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。

结尾

以上就是几种常见的香菇做法，简单易学，美味又健康。希望大家可以尝试一下，做出属于自己的美味香菇料理。