---丸子的配方做法_如何做出口感细腻的丸子

***丸子的配方做法_如何做出口感细腻的丸子 本文目录一览

• 配方
• 做法
• 小贴士
• 结语

配方

• ***：500克
• 猪肉末：100克
• 葱姜蒜末：适量
• 盐：适量
• 鸡蛋：1个
• 淀粉：适量
• 香油：适量
• 料酒：适量

做法

步骤1：准备材料

将***、猪肉末、葱姜蒜末、盐、鸡蛋、淀粉、香油、料酒准备好。

步骤2：将***挤干水分

将***放在干净的布上，用手挤压出多余的水分。

步骤3：将***和猪肉末混合

将挤干水分的***和猪肉末混合在一起，用手搅拌均匀。

步骤4：加入葱姜蒜末和调料

加入适量的葱姜蒜末、盐、鸡蛋、淀粉、香油和料酒，继续搅拌均匀。

步骤5：搓成丸子

将混合好的***猪肉末用手搓成大小均匀的丸子。

步骤6：蒸煮

将搓好的丸子放入蒸锅中，用大火蒸煮15分钟左右，直到丸子熟透。

小贴士

• ***要挤干水分，否则丸子口感会很松散。
• 加入适量的淀粉可以增加丸子的粘性，口感更好。
• 蒸煮时间要掌握好，过久会导致丸子变得干硬。

结语

***丸子是一道简单易学的家常菜，口感细腻、营养丰富，适合各个年龄段的人食用。在制作过程中，要注意挤干***的水分、加入适量的淀粉和调料，并掌握好蒸煮时间，才能做出口感细腻的***丸子。