鲤鱼做法大全集_哪些做法最受欢迎？

鲤鱼做法大全集_哪些做法最受欢迎？

鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，它肉质鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。鲤鱼的做法也是多种多样，下面就为大家介绍一些最受欢迎的鲤鱼做法。

清蒸鲤鱼

清蒸鲤鱼是一道简单易学的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，深受广大消费者的喜爱。

材料：鲤鱼一条，葱姜蒜适量，料酒、盐适量，清水适量。

步骤：

1.鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜着切成两段，用盐和料酒腌制20分钟。

2.葱姜蒜切成末备用。

3.将腌制好的鲤鱼放入蒸锅中，撒上葱姜蒜末。

4.加入适量清水，大火蒸15分钟左右。

5.蒸好后，将锅里的汤倒出来，撒上盐和葱花即可。

红烧鲤鱼

红烧鲤鱼是一道香气扑鼻，色香味俱佳的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受广大消费者的喜爱。

材料：鲤鱼一条，葱姜蒜适量，料酒、盐适量，生抽、老抽适量，清水适量。

步骤：

1.鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜着切成两段，用盐和料酒腌制20分钟。

2.葱姜蒜切成末备用。

3.将腌制好的鲤鱼放入热锅中煎至两面金黄。

4.倒入适量清水，加入生抽、老抽和葱姜蒜末，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

5.炖好后，将锅里的汤倒出来，撒上盐和葱花即可。

糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是一道酸甜可口的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受广大消费者的喜爱。

材料：鲤鱼一条，葱姜蒜适量，料酒、盐适量，清水适量，白糖、醋适量。

步骤：

1.鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜着切成两段，用盐和料酒腌制20分钟。

2.葱姜蒜切成末备用。

3.将腌制好的鲤鱼放入热锅中煎至两面金黄。

4.倒入适量清水，加入葱姜蒜末和白糖，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

5.炖好后，将锅里的汤倒出来，加入适量醋，翻炒均匀即可。

炸鲤鱼

炸鲤鱼是一道口感酥脆，香味四溢的家常菜，它的做法简单易学，深受广大消费者的喜爱。

材料：鲤鱼一条，面粉、淀粉适量，盐、胡椒粉适量，清水适量，油适量。

步骤：

1.鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜着切成两段，用盐和胡椒粉腌制20分钟。

2.面粉和淀粉按1:1的比例混合，加入适量清水搅拌均匀。

3.将腌制好的鲤鱼放入混合好的面糊中裹上一层面糊。

4.热锅凉油，将裹好面糊的鲤鱼放入油锅中炸至两面金黄。

5.捞出沥干油，撒上适量盐和胡椒粉即可。

鲤鱼汤

鲤鱼汤是一道清香可口的家常菜，它的做法简单易学，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。

材料：鲤鱼一条，葱姜蒜适量，料酒、盐适量，清水适量。

步骤：

1.鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜着切成两段，用盐和料酒腌制20分钟。

2.葱姜蒜切成末备用。

3.将腌制好的鲤鱼放入锅中，加入适量清水和葱姜蒜末。

4.大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5.炖好后，将锅里的汤倒出来，加入适量盐和葱花即可。

烤鲤鱼

烤鲤鱼是一道口感香脆，色香味俱佳的家常菜，它的做法简单易学，深受广大消费者的喜爱。

材料：鲤鱼一条，葱姜蒜适量，料酒、盐适量，清水适量，油适量。

步骤：

1.鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜着切成两段，用盐和料酒腌制20分钟。

2.葱姜蒜切成末备用。

3.将腌制好的鲤鱼放入烤盘中，撒上葱姜蒜末和适量油。

4.放入烤箱中，烤20分钟左右。

5.烤好后，将鲤鱼取出，撒上盐和葱花即可。

以上就是鲤鱼做法大全集，不同的做