板栗蒸排骨的家常做法_如何让排骨更加入味

板栗蒸排骨的家常做法_如何让排骨更加入味 本文目录一览

• 食材准备
• 制作步骤
• 技巧提示
• 结尾

板栗蒸排骨是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。它不仅能够满足我们对美食的追求，还能够为我们的身体提供足够的营养。今天，我就来给大家介绍一下如何制作一道美味的板栗蒸排骨。

食材准备

制作板栗蒸排骨需要准备的食材有：排骨500克，板栗100克，葱姜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，香油适量。

制作步骤

1.将排骨洗净，放入锅中加入适量的水，加入葱姜和料酒，煮开后撇去浮沫，再煮10分钟左右，捞出沥干备用。

2.将板栗用刀切开，取出里面的果肉，洗净备用。

3.将煮好的排骨放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和香油，搅拌均匀腌制10分钟。

4.将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入切好的板栗果肉，再加入适量的水，蒸20分钟左右。

5.将蒸好的板栗蒸排骨取出，撒上葱花即可。

技巧提示

1.煮排骨时要先煮开水，再加入排骨，这样可以去除血水和异味。

2.腌制排骨时要搅拌均匀，让调料充分渗透到排骨里面。

3.蒸排骨时要加入适量的水，不要让水干了，否则会糊锅。

4.蒸排骨的时间要根据火候和排骨大小来决定，一般20分钟左右即可。

结尾

制作板栗蒸排骨并不难，只要掌握好技巧和方法，就能制作出一道美味可口的家常菜。希望大家能够喜欢这道菜品，并在家中尝试制作。