如何做珍珠丸子_简单易学的制作方法

如何做珍珠丸子_简单易学的制作方法

珍珠丸子是一种传统的中国美食，口感细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱。如果你也想尝试制作珍珠丸子，那么请看下面的教程，让你轻松掌握制作技巧。

材料准备：

1. 猪肉末 500克

2. 鸡蛋 2个

3. 面包屑 100克

4. 姜末 10克

5. 葱末 10克

6. 盐 适量

7. 鸡精 适量

8. 食用油 适量

步骤一：准备材料

首先，将猪肉末放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟，让肉质更加鲜嫩。

步骤二：加入调料

将姜末和葱末加入猪肉末中，搅拌均匀，让调料充分渗透入肉中，增加口感。

步骤三：打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。

步骤四：制作珍珠丸子

将面包屑放入碗中，备用。将肉馅揉成小球状，大小适中，然后沾上面包屑，让珍珠丸子更加酥脆。

步骤五：煎制珍珠丸子

将锅中倒入适量的食用油，烧热后放入珍珠丸子，小火慢煎，煎至两面金**即可。

步骤六：享用美食

将珍珠丸子装盘，配上适量的蘸料，即可享用美食。

小贴士：

1. 珍珠丸子的肉馅可以根据自己的口味添加适量的调料，如胡椒粉、五香粉等。

2. 珍珠丸子的大小要适中，太小容易煎糊，太大则不易熟。

3. 煎珍珠丸子时要小火慢煎，让珍珠丸子煎熟，同时不会糊掉。

结语：

制作珍珠丸子虽然简单，但是需要一定的技巧和耐心。如果你按照上述步骤操作，相信你也可以制作出美味的珍珠丸子。珍珠丸子不仅可以做为主食，还可以做为下午茶的点心，与家人朋友一起分享，别有一番乐趣。