朝鲜冷面怎么做_简单易学的制作方法

朝鲜冷面怎么做_简单易学的制作方法

朝鲜冷面怎么做？这是很多人都想知道的问题。朝鲜冷面是朝**传统的一道冷面，也是夏季最受欢迎的美食之一。它清爽可口，口感爽滑，是夏季消暑的不二选择。下面就来介绍一下朝鲜冷面的制作方法。

材料：

1. 面粉

2. 红薯淀粉

3. 小苏打

4. 水

5. 盐

6. 青瓜

7. 梨

8. 鸡蛋

9. 牛肉

10. 面酱

11. 芝麻油

步骤：

1. 准备面粉和红薯淀粉，按照2:1的比例混合在一起。加入适量的小苏打和盐，搅拌均匀。

2. 加入适量的水，搅拌成面团。将面团揉成光滑的面球，盖上湿布醒面30分钟。

3. 醒好的面团擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟。将煮好的面条放入冰水中浸泡，使其变得更加爽滑。

4. 准备配菜。将青瓜和梨切成细条，鸡蛋煮熟切成薄片，牛肉切成丝。

5. 将面酱、芝麻油、盐和适量的水混合在一起，搅拌均匀。

6. 取出冷水中的面条，放入碗中，加入配菜和调料即可。

小结：

朝鲜冷面的制作方法并不难，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。制作出来的朝鲜冷面清爽可口，是夏季消暑的不二选择。