西红柿炒鸡蛋咋做_简单易学的做法分享

西红柿炒鸡蛋咋做_简单易学的做法分享

西红柿炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，不仅味道好，而且营养丰富。下面，我将为大家分享一下制作西红柿炒鸡蛋的简单易学的做法。

准备食材

制作西红柿炒鸡蛋需要的食材有：鸡蛋2个，西红柿2个，葱姜适量，盐、鸡精、油适量。

步骤一：准备食材

首先，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。然后，将西红柿洗净，切成小块，备用。最后，将葱姜切成末，备用。

步骤二：炒鸡蛋

将锅烧热，放入适量的油，油热后将鸡蛋液倒入锅中，用锅铲搅拌均匀，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。

步骤三：炒西红柿

将锅再次加热，放入适量的油，油热后将葱姜末倒入锅中，炒香后放入西红柿块，继续翻炒，炒至西红柿变软，出现汁水。

步骤四：炒鸡蛋和西红柿

将炒好的鸡蛋倒入锅中，和西红柿一起翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精，翻炒至汁水收干即可。

小贴士

1.鸡蛋打入碗中搅拌均匀，可以让炒出的鸡蛋更加松软。

2.西红柿炒出汁水后，可以加入少量的糖，炒至汁水收干，可以让西红柿更加鲜美。

结语

以上就是制作西红柿炒鸡蛋的简单易学的做法。这道菜不仅美味可口，而且富含营养，是一道适合全家人的家常菜。大家可以试着做一做，相信会有意想不到的惊喜。