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冰肉包子馅是一种口感鲜美、营养丰富的传统包子馅料，制作方法简单，只需要准备好食材和工具，按照以下步骤操作即可。
制作冰肉包子馅需要准备以下食材：
其中，猪肉馅建议选用五花肉，肥瘦相间，口感更佳。
将生姜洗净，切成细末。
将猪肉馅放入大碗中，加入**、姜末、料酒、盐、鸡精和葱花，搅拌均匀。
将搅拌好的猪肉馅放入冰箱冷冻室，冷冻至硬。
将冷冻的猪肉馅取出，放在常温下解冻，待肉馅变软后，再次搅拌均匀。
将肉馅放在案板上，用力拍打，直到肉馅变得黏稠有弹性。
将拍打好的肉馅再次放入冰箱冷冻室，冷冻至硬。
待需要使用时，取出冷冻的肉馅，解冻后即可使用。
以上就是制作冰肉包子馅的详细步骤，希望能对大家有所帮助。制作过程虽然稍微有些繁琐，但是这样制作出来的包子馅口感更佳，营养更丰富，值得一试。
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