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泡菜包菜是一道非常传统的韩国菜，味道酸辣可口，非常适合和米饭一起食用。如果你想在家里制作泡菜包菜，那么可以按照以下步骤进行腌制。
制作泡菜包菜需要以下材料：
将包菜切成小块，然后用盐水洗净，放在一个大碗里备用。
将辣椒粉、盐、糖、蒜和姜混合在一起，搅拌均匀。
将腌料均匀地涂抹在包菜上，然后用手将其揉捏均匀。将腌制好的包菜放在一个大碗里，盖上保鲜膜，放在室温下腌制 1-2 天。
将大葱和萝卜切成细条状，加入到腌制好的包菜中。继续用手揉捏均匀。
将腌制好的泡菜放在密封的容器中，放在室温下继续腌制 1-2 天。如果你喜欢更酸更辣的味道，可以将泡菜腌制更长的时间。
以上就是制作泡菜包菜的步骤。制作泡菜包菜需要一定的时间和耐心，但是味道非常美味，值得一试。如果你想要更加定制化的口味，可以根据自己的口味调整腌制的时间和腌料的比例。
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