粉蒸鱼怎么做好吃又简单(详细步骤分享)

粉蒸鱼怎么做好吃又简单(详细步骤分享)

粉蒸鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，而且做法也非常简单。下面，我将为大家介绍如何制作一道美味的粉蒸鱼。

材料准备

1. 鲜鱼一条（约500克）

2. 粉条适量

3. 姜丝适量

4. 葱花适量

5. 盐适量

6. 料酒适量

7. 生抽适量

8. 蚝油适量

9. 鸡精适量

10. 油适量

制作步骤

1. 准备好鲜鱼，去掉内脏和鳞片，洗净后切成两段，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 准备好粉条，用开水烫一下，捞出备用。

3. 在鱼身上切几刀，将姜丝和葱花放在鱼身上。

4. 在鱼身上淋上生抽、蚝油和鸡精，再淋上适量的油。

5. 将粉条放在鱼身上，再淋上一些油。

6. 将蒸锅加水烧开，将鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

7. 取出蒸好的鱼，再淋上一些热油，撒上葱花即可。

小贴士

1. 选择新鲜的鱼，味道更加鲜美。

2. 切鱼时要切成两段，这样更容易入味。

3. 淋上油可以让鱼更加鲜嫩。

4. 蒸鱼的时间要根据鱼的大小而定，一般10-15分钟即可。

5. 撒上葱花可以提升口感和香气。

总结

粉蒸鱼是一道非常简单又美味的家常菜，只需要几个简单的材料和简单的步骤就可以制作出一道美味的粉蒸鱼。希望大家可以尝试一下，享受美味的口感。