牛奶面包怎么做_简单易学的做法分享

牛奶面包怎么做_简单易学的做法分享

牛奶面包是一种非常受欢迎的面包，它有着丰富的营养成分和浓郁的奶香味道。如果你想在家里做一些美味的牛奶面包，那么本文将为你介绍一种简单易学的做法。

材料：

- 面包粉 500克

- 酵母 10克

- 糖 50克

- 盐 5克

- 牛奶 250毫升

- 水 100毫升

- 黄油 50克

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。将面包粉、酵母、糖、盐混合在一起，然后加入牛奶和水，搅拌均匀。最后，加入黄油，继续搅拌至面团光滑。

步骤二：揉面

将面团放在桌面上，用力揉面至光滑。揉面的时候，可以用手掌压面，然后将面团对折，重复这个过程，直到面团变得光滑有弹性。

步骤三：发酵

将揉好的面团放在碗里，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵。发酵的时间大约需要1个小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。

步骤四：整形

将发酵好的面团取出来，揉成圆球状，然后将其擀成长条状，再卷成一个圆球。将整形好的面团放在烤盘上，用刀在面团上刻上几个小口，让面团更容易膨胀。

步骤五：二次发酵

将整形好的面团放在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30分钟左右，直到面团再次发酵至原来的两倍大小。

步骤六：烤制

将二次发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤制大约需要30分钟左右，直到面包表面呈现出金**。

步骤七：出炉

将烤好的牛奶面包取出来，放在烤网上晾凉。等待面包完全**后，即可享用美味的牛奶面包。

结论：

以上就是牛奶面包的制作方法。虽然制作过程可能有些繁琐，但只要你耐心地跟随步骤，相信你也能做出美味的牛奶面包。快来试试吧！