纯奶做酸奶怎样做_简单易学的制作方法

纯奶做酸奶怎样做_简单易学的制作方法 本文目录一览

• 准备工作
• 制作步骤
• 注意事项
• 结语

酸奶是一种营养丰富的食品，它含有大量的*酸菌和蛋白质，对人体有很多好处。但是市面上的酸奶品种繁多，**也不菲。其实，我们可以在家里用纯奶**酸奶，既经济实惠又健康美味。下面，就来介绍一下纯奶做酸奶的简单易学的制作方法。

准备工作

制作酸奶需要的材料和工具很简单，只需要准备以下几样：

1. 纯牛奶：建议选择脂肪含量在3%以下的牛奶，这样做出来的酸奶口感更好。

2. 酸奶种：酸奶种是指含有*酸菌的酸奶，可以在**或者网上购买。

3. 温度计：制作酸奶需要掌握好温度，所以需要一个温度计。

4. 容器：可以使用玻璃瓶或者塑料瓶作为容器，建议容量在500ml左右。

制作步骤

1. 将纯牛奶倒入锅中，加热至80℃左右，然后熄火待凉至40℃左右。

2. 取出一部分酸奶种，加入到凉至40℃左右的牛奶中，搅拌均匀。

3. 将搅拌均匀的牛奶倒入容器中，盖上盖子。

4. 将容器放入保温箱或者保温袋中，保持温度在40℃左右，静置8-10小时。

5. 取出酸奶，放入冰箱冷藏，口感更佳。

注意事项

1. 制作酸奶需要保持卫生，容器和工具要彻底清洗消毒。

2. 制作酸奶的过程中，要保持温度稳定，不要受到外界温度的影响。

3. 制作酸奶的时间可以根据个人口感调整，一般8-10小时为宜。

4. 制作出来的酸奶可以作为下一次制作的酸奶种，也可以直接食用。

结语

纯奶做酸奶是一种简单易学的制作方法，既经济实惠又健康美味。只需要几样简单的材料和工具，就可以在家里制作出营养丰富的酸奶。希望大家可以尝试一下，享受**酸奶带来的美味和健康。