娃娃菜丸子汤的做法_怎样做出口感鲜美的丸子汤

娃娃菜丸子汤的做法_怎样做出口感鲜美的丸子汤 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

娃娃菜丸子汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。娃娃菜的清香与丸子的鲜美相得益彰，让人一口接一口。下面，我们来看看具体的做法。

材料准备

制作娃娃菜丸子汤的材料有：

1. 娃娃菜 300克

2. 猪肉馅 200克

3. 葱 适量

4. 姜 适量

5. 食盐 适量

6. 鸡精 适量

7. 生抽 适量

8. 料酒 适量

9. 鸡蛋清 适量

10. 淀粉 适量

步骤

1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱、姜末、食盐、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀，制成肉馅。

2. 将肉馅揉成小丸子，大小适中。

3. 将娃娃菜洗净，切成小段。

4. 将锅中加水，放入姜片和葱段，烧开后放入丸子，煮至丸子浮起，捞出备用。

5. 在同一锅中加入适量的清水，放入娃娃菜，煮至软烂。

6. 最后将丸子放入汤中，加入食盐和鸡精调味，煮至汤开即可。

小贴士

1. 制作丸子时，可以在肉馅中加入适量的水，搅拌均匀后再揉成丸子，这样丸子更加鲜嫩可口。

2. 煮娃娃菜时，可以先将水烧开，再放入娃娃菜，这样可以保持娃娃菜的颜色和营养。

3. 调味时，可以根据个人口味适量添加酱油或者其他调料。

结尾

以上就是娃娃菜丸子汤的制作方法，简单易学，口感鲜美，营养丰富。在家里做一碗热腾腾的娃娃菜丸子汤，既能满足口腹之欲，又能增加身体的营养，何乐而不为呢？