发面酸奶饼的家常做法_如何制作口感松软的美味饼干

发面酸奶饼的家常做法_如何制作口感松软的美味饼干 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 小贴士
• 结尾

发面酸奶饼是一款非常受欢迎的家常小吃，它的口感松软，味道鲜美。下面就为大家介绍一下这款美味饼干的制作方法。

材料准备

• 面粉 300克
• 酸奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 30克
• 泡打粉 1/2小勺
• 食用油 适量

步骤说明

1. 准备材料

将面粉、白糖、泡打粉混合在一起，酸奶和鸡蛋打散备用。

2. 揉面

将酸奶和鸡蛋混合液倒入面粉中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵 30 分钟。

3. 分割面团

将面团分割成小块，搓成圆球状，用手掌按扁，压成饼状。

4. 煎饼

平底锅中倒入适量的食用油，加热至 6 成热，将饼状面团放入锅中，用铲子轻轻压平，煎至两面金黄即可。

小贴士

• 发面酸奶饼的制作过程中，要注意面团的发酵时间，过长或过短都会影响口感。
• 煎饼时要用中小火，不要过早翻面，以免煎糊。
• 发面酸奶饼的口感松软，可以根据个人口味加入适量的芝麻、葱花等佐料。

结尾

以上就是发面酸奶饼的家常做法，制作简单，口感松软，非常适合作为早餐或下午茶点心。大家可以根据自己的口味加入适量的佐料，制作出自己喜欢的口味。