韩式辣白菜豆腐汤怎么做_简单易学的做法分享

韩式辣白菜豆腐汤怎么做_简单易学的做法分享

韩式辣白菜豆腐汤是一道非常受欢迎的韩国菜品，它是由豆腐、辣白菜、猪肉和各种调味料熬制而成，口感鲜美，营养丰富，非常适合在冬天享用。今天我们就来分享一下如何制作这道美味的韩式辣白菜豆腐汤。

材料：

- 猪肉200克

- 辣白菜半颗

- 豆腐半块

- 大葱1根

- 蒜3瓣

- 鸡蛋1个

- 盐适量

- 生姜适量

- 辣椒粉适量

- 韩式辣酱适量

- 香油适量

- 水适量

步骤：

1. 准备食材

首先我们需要准备好所有的食材。将猪肉切成薄片，辣白菜切成小块，豆腐切成小块，大葱和蒜切成末，生姜切成片。

2. 煮猪肉

将切好的猪肉放入锅中煮熟，捞出备用。

3. 炒香葱蒜姜

在同一个锅中，加入适量的油，放入切好的大葱和蒜末，加入切好的生姜片一起煸炒，炒香后放入适量的辣椒粉和韩式辣酱，继续翻炒。

4. 加入辣白菜和豆腐

将切好的辣白菜和豆腐放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟左右，直到辣白菜和豆腐变软。

5. 加入煮熟的猪肉

将煮熟的猪肉放入锅中，加入适量的盐和香油，继续煮5分钟左右，直到所有的食材都熟透。

6. 加入鸡蛋

最后将鸡蛋打入锅中，搅拌均匀，继续煮1-2分钟即可。

7. 出锅

将韩式辣白菜豆腐汤盛入碗中，撒上适量的葱花和辣椒粉即可。

小结：

韩式辣白菜豆腐汤是一道非常美味的韩国菜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。制作方法也非常简单，只需要准备好食材，按照上述步骤煮制即可。希望你们也能够尝试制作这道美味的韩式辣白菜豆腐汤，享受冬日里的美食盛宴。