包菜炒火腿肠的做法(怎样做出美味可口的家常菜)

包菜炒火腿肠的做法(怎样做出美味可口的家常菜)

包菜炒火腿肠是一道家常菜，简单易做，口感鲜美。下面就来介绍一下这道菜的做法。

准备食材

制作包菜炒火腿肠需要准备以下食材：

1. 包菜：半个

2. 火腿肠：两根

3. 大葱：半根

4. 姜：适量

5. 蒜：适量

6. 盐：适量

7. 鸡精：适量

8. 生抽：适量

9. 料酒：适量

10. 油：适量

步骤

1. 将包菜洗净，切成条状，备用。

2. 火腿肠切成小块，备用。

3. 大葱、姜、蒜切成末，备用。

4. 热锅凉油，下入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入切好的火腿肠煸炒。

6. 加入料酒煸炒至火腿肠变色。

7. 加入切好的包菜，翻炒均匀。

8. 加入适量的盐和鸡精，调味后继续翻炒。

9. 加入适量的生抽，翻炒均匀。

10. 炒至包菜变软，火腿肠熟透即可出锅。

小贴士

1. 火腿肠可以用其他肉类代替，如鸡肉、猪肉等。

2. 烹调时火候要掌握好，不要炒过头，以免影响口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒，提升口感。

总结

包菜炒火腿肠是一道简单易做的家常菜，做法简单，口感鲜美。通过以上步骤的介绍，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法。希望大家可以在家中尝试制作，享受美食的同时也可以增加自己的厨艺技能。