手抓饼的做法 家常_怎样在家轻松制作美味手抓饼

手抓饼的做法 家常_怎样在家轻松制作美味手抓饼 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

手抓饼是一道非常受欢迎的小吃，有着浓郁的地方特色。在家里也可以轻松制作出美味的手抓饼。下面，就让我们一起来看看手抓饼的做法 家常吧。

材料

- 面粉

- 沸水

- 熟油

- 盐

- 葱花

- 鸡蛋

步骤

1. 准备面团

将面粉放入碗中，加入适量的盐，慢慢地加入沸水，边倒边用筷子搅拌，直至面团成型。然后用手揉搓面团，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面15分钟。

2. 擀面皮

将醒好的面团分成小块，擀成薄皮，可以用擀面杖或手掌擀。擀好后，用刀切成长条形。

3. 涂熟油

将擀好的面条在面皮上涂一层熟油，然后将面条卷成一团。

4. 拉面皮

将卷好的面团擀成薄片，然后将葱花撒在面皮上，将面皮对折，再对折，然后擀成薄片，重复以上步骤，直至面皮变得很薄。

5. 煎手抓饼

将擀好的手抓饼放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。

6. 加鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和水，搅拌均匀。将煎好的手抓饼对折，将鸡蛋液倒在手抓饼上，再将手抓饼对折，将鸡蛋液均匀涂在手抓饼上，煎至两面金黄即可。

结尾

手抓饼是一道非常简单易学的小吃，只需要几个简单的步骤，就可以在家里制作出美味的手抓饼。如果你喜欢吃手抓饼，不妨试着在家里自己动手制作一下，相信你会发现，**的手抓饼比外面卖的还要好吃哦！