豆沙小圆子的做法_怎样做出口感绵软、香甜的豆沙小圆子？

豆沙小圆子的做法_怎样做出口感绵软、香甜的豆沙小圆子？ 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小结

豆沙小圆子是一道非常受欢迎的传统小吃，口感绵软、香甜，吃起来十分有滋味。下面，我们就来分享一下豆沙小圆子的做法。

材料

- 糯米粉500克

- 开水300毫升

- 红豆沙适量

- 糖适量

- 水适量

步骤

1. 制作糯米团

将糯米粉倒入一个大碗中，用开水慢慢地搅拌，直到形成一个均匀的糯米团。然后，将糯米团放在桌子上，揉成一个光滑的面团。

2. 制作豆沙馅

将红豆沙放入锅中，加入适量的水和糖，用小火煮至水分被完全吸收，成为一个干燥的豆沙馅。

3. 制作小圆子

将糯米团揉成一个长条，然后将它切成小块。将每个小块揉成一个圆球，然后用手指在中间捏一个小洞，将豆沙馅填充进去，然后再将洞口捏紧。

4. 煮小圆子

将一个大锅中加入足够的水，烧开后放入小圆子。小圆子会在水中慢慢浮起来，等到它们全部浮起来后，再煮个几分钟即可。

小结

豆沙小圆子的制作虽然看起来比较简单，但要想做出口感绵软、香甜的小圆子，还是需要一定的技巧和耐心。希望大家能够按照上述步骤，成功制作出美味的豆沙小圆子。