圆白菜饼的做法大全_怎样做出口感酥脆美味的圆白菜饼？

圆白菜饼的做法大全_怎样做出口感酥脆美味的圆白菜饼？

圆白菜饼是一道非常受欢迎的美食，它口感酥脆，味道美味，深受大家的喜爱。今天，我们就来一起学习如何制作口感酥脆美味的圆白菜饼。

材料准备：

1. 圆白菜200克

2. 面粉100克

3. 鸡蛋1个

4. 盐适量

5. 油适量

步骤一：准备圆白菜

1. 将圆白菜洗净，切成细碎的丝状。

2. 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 把腌制好的圆白菜挤出多余的水分，备用。

步骤二：制作面糊

1. 取一个碗，加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。

2. 加入适量的水，搅拌成稠糊状。

步骤三：炸圆白菜饼

1. 取**底锅，加入适量的油，烧热。

2. 将腌制好的圆白菜放入面糊中，搅拌均匀。

3. 用勺子将面糊和圆白菜混合物放入锅中，用铲子将其压扁。

4. 煎至两面金**，捞出沥干油。

小贴士：

1. 煎的时候要用中小火，这样可以让圆白菜饼煎得更加酥脆。

2. 在加入面糊之前，一定要将圆白菜挤出多余的水分，否则会影响煎出来的饼的口感。

3. 煎好的圆白菜饼可以配上自己喜欢的酱料一起食用，味道更佳。

结尾：

以上就是圆白菜饼的做法大全，大家可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料，制作出更加美味的圆白菜饼。希望大家能够喜欢这道美食，也希望大家能够在自己的厨房里，制作出更多美味的食物。