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包菜是一道非常常见的家常菜，也是很受欢迎的一道菜品。它简单易做，口感鲜美，而且还有很多的变化，可以根据自己的口味进行调整。下面就来介绍一下家常包菜的做法。
包菜的主要材料就是包菜和猪肉末，另外还需要一些调料，如盐、鸡精、料酒、生抽、姜蒜等。具体材料如下：
接下来就是制作步骤了：
将包菜洗净切成小块，猪肉末加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀，姜蒜切末备用。
将包菜放入锅中，加入适量的水，煮至变软，捞出备用。
将锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜末爆香，再加入猪肉末炒至变色。接着加入煮好的包菜，翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽，翻炒均匀，再加入适量的水，小火焖煮几分钟，直至汤汁收干即可。
1. 包菜和猪肉末的比例可以根据自己的口味进行调整。
2. 煮包菜的时候可以加入少量的盐，可以让包菜更加入味。
3. 炒菜的时候火不要太大，以免烧焦。
4. 加水的时候可以根据自己的口味来调整，如果喜欢汤汁多一些，可以多加一些水。
家常包菜的做法就介绍到这里了，大家可以试着做一做，相信一定会做出美味可口的包菜。祝大家成功！
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