呛虾怎么做好吃_分享一份简单易学的做法

呛虾怎么做好吃_分享一份简单易学的做法 本文目录一览

• 所需材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

呛虾是一道非常受欢迎的菜品，它的特点是虾肉鲜嫩，口感爽脆，而且味道非常香辣，十分开胃。那么，呛虾怎么做好吃呢？下面就来分享一份简单易学的做法。

所需材料

- 虾：500克

- 姜蒜末：适量

- 青红椒：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 淀粉：适量

- 食用油：适量

步骤

1. 虾去壳去虾线，洗净后沥干水分，加入适量的盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 将青红椒切成小块，姜蒜切成末备用。

3. 热锅冷油，将腌制好的虾放入锅中煎至两面金黄。

4. 将虾捞出备用，锅中留少许底油，放入姜蒜末和青红椒翻炒。

5. 加入适量的酱油、糖、鸡精和少许清水，煮至汁液浓稠。

6. 最后将煎好的虾放入锅中，翻炒均匀即可。

小贴士

1. 虾腌制时间不宜过长，否则会影响虾肉的口感。

2. 煮汁液时要注意火候，以免糊锅。

3. 炒虾时不要过度翻炒，以免虾肉过熟。

结尾

以上就是呛虾怎么做好吃的做法，简单易学，口感十分美味。如果你喜欢吃香辣口味的菜品，不妨试试这道呛虾，相信一定会让你胃口大开！