素炒圆白菜丝的家常做法_怎样让菜色更加清爽可口

素炒圆白菜丝的家常做法_怎样让菜色更加清爽可口

圆白菜是一种非常常见的蔬菜，它的口感清脆爽口，非常适合炒菜。今天我就来分享一下素炒圆白菜丝的家常做法，让你的菜色更加清爽可口。

材料：

• 圆白菜：1个
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 油：适量

步骤：

1. 准备工作

将圆白菜洗净，切成细丝，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入圆白菜丝

加入圆白菜丝，翻炒均匀。

4. 调味

加入适量的盐、生抽、料酒，继续翻炒均匀。

5. 出锅

翻炒至圆白菜丝变软烂，出锅即可。

小贴士：

• 热锅凉油可以让葱姜蒜的香味更加充分的释放出来。
• 炒圆白菜丝时不要加水，否则会影响它的口感。
• 如果觉得圆白菜丝有些生涩，可以在翻炒时加入一些糖。
• 炒圆白菜丝时火不要太大，以免炒糊。

以上就是素炒圆白菜丝的家常做法，只需几个简单的步骤就可以轻松烹制出一道清爽可口的素菜。快来试试吧！