粉条炖鱼的家常做法_怎样才能做出美味又营养的粉条炖鱼？

粉条炖鱼的家常做法_怎样才能做出美味又营养的粉条炖鱼？ 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 小贴士
• 总结

粉条炖鱼是一道美味又营养的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴。下面就来介绍一下粉条炖鱼的做法。

材料准备

1. 鱼：一条草鱼或者鲫鱼。

2. 粉条：适量。

3. 葱姜蒜：适量。

4. 料酒：适量。

5. 酱油：适量。

6. 盐：适量。

7. 食用油：适量。

8. 清水：适量。

步骤说明

1. 做鱼

1.1 把鱼洗净，切成小块。

1.2 把鱼块放入锅中，加入适量的料酒和清水，大火煮沸后转小火煮10分钟。

1.3 把煮好的鱼块捞出来，去掉鱼骨，留下鱼肉备用。

2. 炒葱姜蒜

2.1 把葱姜蒜切成末。

2.2 热锅凉油，加入葱姜蒜末，翻炒出香味。

3. 炖鱼

3.1 把炒好的葱姜蒜末倒入锅中，加入适量的清水。

3.2 加入鱼肉块，加盐和酱油调味，煮沸后转小火炖15分钟。

3.3 加入粉条，继续炖10分钟。

小贴士

1. 粉条可以提前用温水泡软，这样炖的时候时间会更短。

2. 炖鱼的时候，可以加入适量的蔬菜，增加营养。

总结

粉条炖鱼是一道非常简单又美味的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以做出来。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭食用。大家可以试着做一下，相信会很受家人的喜欢。