白面饼的做法大全家常做法_如何轻松制作美味的白面饼

白面饼的做法大全家常做法_如何轻松制作美味的白面饼 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 结尾

白面饼是一种非常受欢迎的传统中式面食，它的制作方法简单、口感酥脆，非常适合作为早餐或下午茶的小点心。下面就让我们来看一下白面饼的做法大全家常做法吧！

材料准备

制作白面饼的材料非常简单，只需要准备以下几种：

1. 面粉：500克

2. 油：100克

3. 盐：适量

4. 温水：适量

制作步骤

1. 将500克面粉倒入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软有弹性。

3. 将面团揉成一个球状，盖上湿布，静置15分钟。

4. 将100克油倒入平底锅中，加热至六七成热。

5. 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼状。

6. 将擀好的薄饼放入锅中，用铲子轻轻压一下，使其均匀受热。

7. 等到一面变得金黄酥脆后，再翻面继续煎炸。

8. 煎炸好的白面饼放入盘中，趁热食用即可。

小贴士

1. 制作面团时，一定要加入适量的盐，这样可以增加面团的韧性和弹性。

2. 擀面饼时，可以在面团中加入一些油，这样可以使面饼更加酥脆可口。

3. 煎炸面饼时，一定要掌握好火候，火太大容易糊掉，火太小则会导致面饼不酥脆。

结尾

以上就是白面饼的做法大全家常做法，希望大家能够按照上述步骤制作出美味的白面饼。制作白面饼非常简单，只需要几种基本的材料和一些耐心，就可以轻松制作出口感酥脆、味道香甜的小点心。