香菇西兰花的做法_怎样才能做出美味又健康的蔬菜佳肴？

香菇西兰花的做法_怎样才能做出美味又健康的蔬菜佳肴？

食材准备

• 香菇 200克
• 西兰花 250克
• 蒜末 适量
• 生姜末 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

步骤

1. 将香菇切片，西兰花洗净切小块备用。
2. 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末和生姜末炒香。
3. 放入香菇翻炒，加入适量盐和生抽。
4. 炒至香菇变软后，加入西兰花和料酒，炒匀。
5. 继续翻炒至西兰花变软，加入适量鸡精调味即可。

小贴士

1. 炒香蒜末和生姜末可以提升菜品的香味。

2. 炒香菇时可以加入少量水，让香菇更加入味。

3. 炒西兰花时不要炒过久，以保持其营养和口感。

4. 鸡精可以根据个人口味适量添加。

结尾

香菇西兰花是一道美味又健康的蔬菜佳肴，它不仅口感鲜美，而且富含多种营养素，如蛋白质、维生素和矿物质等。通过以上的步骤，我们可以轻松地在家中制作出这道美味佳肴，带给家人朋友们健康又美味的享受。