黑鱼片的做法大全_如何轻松做出美味的黑鱼片

黑鱼片的做法大全_如何轻松做出美味的黑鱼片 本文目录一览

• 准备材料
• 制作步骤
• 结尾

黑鱼片是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常健康的菜肴。黑鱼片的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以轻松做出美味的黑鱼片。本文将为大家介绍黑鱼片的做法大全，让大家轻松做出美味的黑鱼片。

准备材料

黑鱼片的制作需要准备以下材料：

1.黑鱼一条，约500克；

2.姜片5克；

3.葱白2根；

4.盐适量；

5.料酒适量；

6.生抽适量；

7.老抽适量；

8.白胡椒粉适量；

9.淀粉适量；

10.食用油适量。

制作步骤

1.将黑鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成片状，每片厚度约为0.3厘米左右，然后用盐、料酒、姜片腌制10分钟左右，让鱼肉更加入味。

2.将葱白切成段状，备用。

3.将淀粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，备用。

4.将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后将葱白放入锅中煸炒出香味。

5.将腌制好的黑鱼片放入锅中，用中火煸炒至变色。

6.加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉，翻炒均匀。

7.加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮10分钟左右，让鱼肉更加入味。

8.将淀粉水倒入锅中，翻炒均匀，让汤汁变得浓稠。

9.最后加入适量的盐调味即可。

结尾

以上就是黑鱼片的做法大全，只需要几个简单的步骤，就可以轻松做出美味的黑鱼片。在制作过程中，需要注意的是要掌握好火候和调味，让黑鱼片更加入味。希望大家可以尝试制作黑鱼片，享受美食带来的美好体验。