蛋花汤紫菜蛋花汤怎么做_简单易学的做法分享

蛋花汤紫菜蛋花汤怎么做_简单易学的做法分享

蛋花汤是一道家常菜，口感清淡，容易消化，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。紫菜蛋花汤则在蛋花汤的基础上加入了紫菜，不仅增加了汤的营养价值，还让汤的颜色更加美观。下面我们来分享一下蛋花汤紫菜蛋花汤的简单易学做法。

材料：

鸡蛋2个，紫菜适量，水适量，盐适量，葱花适量，鸡精适量。

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入少量盐搅拌均匀备用。

2.将紫菜用清水洗净，用剪刀剪成小块备用。

3.锅中加入适量的水，大火烧开后加入紫菜，煮至紫菜变软。

4.将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀。

5.加入适量的盐和鸡精，继续煮至汤变浑浊。

6.将葱花撒在汤面上即可。

小贴士：

1.鸡蛋打散后可以加入适量的淀粉搅拌均匀，这样蛋花会更加细腻。

2.紫菜不要煮太久，否则会影响口感。

3.如果喜欢汤的口感更加鲜美，可以加入少量的**汁或者鱼露。

结语：

蛋花汤紫菜蛋花汤是一道简单易学的家常菜，不需要太多的调料和工具，只需要几个简单的步骤就可以做出美味可口的汤。希望大家能够尝试一下这道菜谱，享受美食的同时也能够增加营养。