山药丸子怎么做好吃又简单的做法_详细步骤分享

山药丸子怎么做好吃又简单的做法_详细步骤分享 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 总结

山药丸子是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且做法简单易学。今天，我将为大家分享一下如何制作美味的山药丸子。

材料准备

- 山药：500克

- 猪肉末：200克

- 姜末：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 淀粉：适量

- 鸡蛋：1个

- 面包糠：适量

- 油：适量

制作步骤

步骤1：准备材料

首先，将山药洗净去皮，切成小块备用。将猪肉末放入碗中，加入适量盐、料酒和姜末，搅拌均匀备用。

步骤2：制作山药泥

将山药块放入搅拌机中，搅拌成细腻的山药泥。将山药泥倒入碗中，加入适量淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。

步骤3：制作山药丸子

将猪肉末分成小块，将山药泥搓成小球，将猪肉末包裹在山药球外面，搓成圆形丸子。

步骤4：裹面包糠

将制作好的山药丸子裹上面包糠，确保全部表面都被覆盖。

步骤5：煎炸山药丸子

将煎锅加热，倒入适量油，将山药丸子放入锅中，煎炸至表面金**即可。

小贴士

- 制作山药泥时，可以加入适量水或牛奶，这样可以让山药泥更加细腻。

- 煎炸山药丸子时，火候要掌握好，不要过火，否则会影响口感。

- 可以根据个人口味加入适量调料，如胡椒粉、五香粉等。

总结

制作山药丸子并不难，只要掌握好制作步骤和技巧，就可以轻松做出美味可口的山药丸子。希望大家可以尝试一下，享受美食的乐趣。