笋菜的做法大全家常菜_有哪些简单易学的菜谱推荐？

笋菜的做法大全家常菜_有哪些简单易学的菜谱推荐？

笋菜是一种非常营养的蔬菜，它不仅口感清爽，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养素，对人体健康非常有益。下面介绍几种简单易学的笋菜菜谱，让你轻松掌握笋菜的烹饪技巧。

笋菜炒鸡蛋

材料：笋菜、鸡蛋、油、盐、鸡精

步骤：

1.将笋菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。

2.热锅凉油，放入笋菜煸炒至变软。

3.倒入鸡蛋液，煮至凝固。

4.加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。

笋菜炒肉片

材料：笋菜、猪肉、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、油

步骤：

1.将笋菜洗净切成小段，猪肉切成片，葱姜蒜切末备用。

2.将猪肉片用料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

4.加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

5.放入笋菜翻炒均匀。

6.加入适量盐、鸡精、老抽调味，翻炒均匀即可。

笋菜炒豆腐干

材料：笋菜、豆腐干、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、油

步骤：

1.将笋菜洗净切成小段，豆腐干切成小块，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3.放入豆腐干煸炒至微黄。

4.放入笋菜翻炒均匀。

5.加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

笋菜炒蘑菇

材料：笋菜、蘑菇、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、油

步骤：

1.将笋菜洗净切成小段，蘑菇切片，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3.放入蘑菇煸炒至出水。

4.放入笋菜翻炒均匀。

5.加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

笋菜炒虾仁

材料：笋菜、虾仁、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、油

步骤：

1.将笋菜洗净切成小段，虾仁洗净备用，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3.放入虾仁煸炒至变色。

4.放入笋菜翻炒均匀。

5.加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

笋菜炒鸡肝

材料：笋菜、鸡肝、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、油

步骤：

1.将笋菜洗净切成小段，鸡肝洗净切片，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3.放入鸡肝煸炒至变色。

4.放入笋菜翻炒均匀。

5.加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

笋菜炒鱼片

材料：笋菜、鱼片、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、油

步骤：

1.将笋菜洗净切成小段，鱼片洗净备用，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3.放入鱼片煸炒至变色。

4.放入笋菜翻炒均匀。

5.加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

笋菜炒土豆丝

材料：笋菜、土豆、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、油

步骤：

1.将笋菜洗净切成小段，土豆去皮切成细丝，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3.放入土豆丝煸炒至变软。

4.放入笋菜翻炒均匀。

5.加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

笋菜炒香肠

材料：笋菜、香肠、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、油

步骤：

1.将笋菜洗净切成小段，香肠切成小段，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3.放入香肠煸炒至出油