羊肚菌炖排骨汤(如何做出美味营养的家常汤)

羊肚菌炖排骨汤(如何做出美味营养的家常汤) 本文目录一览

• 准备材料
• 烹饪步骤
• 结尾

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤是让人倍感温暖的美食，而羊肚菌炖排骨汤则是一款不错的选择。这道汤不仅美味可口，而且营养丰富，对身体有很好的补益作用。下面就让我们一起来学习如何制作羊肚菌炖排骨汤吧。

准备材料

制作羊肚菌炖排骨汤所需的材料如下：

1.排骨500克

2.羊肚菌200克

3.姜片适量

4.葱段适量

5.盐适量

6.料酒适量

7.清水适量

烹饪步骤

下面，我们来一步步学习如何制作羊肚菌炖排骨汤。

1.准备食材

首先，我们需要将排骨和羊肚菌分别清洗干净，然后将排骨切成小块，羊肚菌切成小段备用。姜片和葱段也要准备好。

2.焯水处理

将切好的排骨放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，然后加入姜片和料酒，继续煮5分钟左右。

3.加入羊肚菌

将焯水后的排骨捞出，放入炖锅中，加入适量的清水，放入切好的羊肚菌，再加入葱段和适量的盐，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。

4.炖制完成

炖制1小时后，打开锅盖，检查排骨和羊肚菌是否已经炖烂，如果还有硬度，可以再炖煮一段时间。最后再根据个人口味适量调味即可。

结尾

羊肚菌炖排骨汤是一道美味又营养的家常汤，不仅口感鲜美，而且能够帮助我们补充身体所需的营养元素。想要制作出一碗美味的羊肚菌炖排骨汤，只需要按照以上步骤进行操作，相信大家都能够轻松学会。