白菜包子的做法大全_如何制作口感鲜美的白菜包子

白菜包子的做法大全_如何制作口感鲜美的白菜包子 本文目录一览

• 准备食材
• 制作面团
• 制作馅料
• 包包子
• 蒸包子
• 结尾

白菜包子是一道口感鲜美、营养丰富的传统小吃。它的制作并不复杂，只需要准备好食材和工具，按照正确的步骤操作，就可以制作出美味的白菜包子。下面就为大家介绍一下白菜包子的做法大全。

准备食材

制作白菜包子的主要食材有面粉、白菜、猪肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、花椒粉等。其中，面粉要选用高筋面粉，白菜要选用新鲜的，猪肉要选用肥瘦相间的猪肉馅，葱和姜要切成末，盐、酱油、料酒、花椒粉要按照个人口味适量调味。

制作面团

1.将面粉放入大碗中，加入适量的水搅拌成面团。

2.将面团揉成光滑的面团，盖上湿布醒面30分钟。

制作馅料

1.将白菜洗净切成细丝，加入适量的盐拌匀，静置10分钟。

2.将猪肉馅、葱末、姜末、盐、酱油、料酒、花椒粉一起搅拌均匀。

3.将腌好的白菜挤去水分，与肉馅混合均匀。

包包子

1.将醒好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮。

2.将薄皮包入馅料，收口捏紧，搓成圆形包子。

蒸包子

1.将包好的白菜包子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟。

2.关火后再闷5分钟，让包子更加松软。

结尾

制作白菜包子并不难，只需要按照正确的步骤操作，就可以制作出口感鲜美、营养丰富的白菜包子。希望大家能够尝试一下，制作出属于自己的美味白菜包子。