北瓜作为一种常见的蔬菜,营养丰富,味道鲜美,深受人们喜爱。而且,它还有很多种做法,可以烹制成各种美味的家常菜。下面,就让我们来看看北瓜的做法大全家常菜。
一、糖葫芦北瓜
1.准备材料:北瓜、**、白糖、水、桂皮、八角、花椒、油。
2.将北瓜去皮去籽,切成小块。
3.将**放入锅中,加入适量的水,煮至**溶化。
4.将北瓜放入锅中,加入适量的白糖,翻炒均匀。
5.加入桂皮、八角、花椒等调料,翻炒均匀。
6.加入适量的水,煮至北瓜熟透。
7.最后,加入适量的油,翻炒均匀即可。
二、南瓜饼
1.准备材料:南瓜、面粉、糖、油。
2.将南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟。
3.将蒸熟的南瓜压成泥。
4.将面粉、糖、油等材料混合在一起,揉成面团。
5.将面团擀成薄饼。
6.将南瓜泥涂在薄饼上。
7.将薄饼卷起来,切成小段。
8.将小段压扁,用手捏成饼状。
9.将饼放入锅中,煎至两面金黄即可。
三、北瓜饺子
1.准备材料:北瓜、猪肉、韭菜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、酱油、香油。
2.将北瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟。
3.将蒸熟的北瓜压成泥。
4.将猪肉剁成肉末,加入葱、姜、盐、鸡精、料酒、酱油等调料,搅拌均匀。
5.将韭菜切碎,加入肉馅中,搅拌均匀。
6.将北瓜泥加入肉馅中,搅拌均匀。
7.将馅料包入饺子皮中,捏紧。
8.将饺子放入沸水中,煮至浮起即可。
9.最后,加入适量的香油,装盘即可。
四、南瓜粥
1.准备材料:南瓜、糯米、红枣、桂圆、**、水。
2.将南瓜去皮去籽,切成小块。
3.将糯米洗净,泡水半小时。
4.将红枣、桂圆洗净,备用。
5.将南瓜放入锅中,加入适量的水,煮至南瓜熟透。
6.将泡好的糯米加入锅中,煮至糯米熟透。
7.加入红枣、桂圆、**等调料,煮至**溶化即可。
以上就是北瓜的做法大全家常菜,这些菜谱简单易学,操作步骤也非常简单,适合各种厨艺水平的人士尝试。希望大家可以尝试一下,品尝北瓜的美味。
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