芹菜叶丸子的家常做法_怎样才能做出口感鲜美的丸子呢？

芹菜叶丸子的家常做法_怎样才能做出口感鲜美的丸子呢？ 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结论

芹菜叶丸子是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。它是以芹菜叶为主要原料制成的，加入适量的肉末和调料，制成的丸子，香气四溢，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面，我们就来介绍一下芹菜叶丸子的家常做法。

材料

1.芹菜叶50克；

2.猪肉末150克；

3.葱末适量；

4.姜末适量；

5.盐适量；

6.鸡蛋1个；

7.淀粉适量；

8.料酒适量；

9.生抽适量；

10.糖适量；

11.白胡椒粉适量；

12.清水适量。

步骤

1.准备材料：芹菜叶洗净，切成碎末；猪肉末加入葱末、姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、糖、白胡椒粉、清水，搅拌均匀；

2.将芹菜叶末加入猪肉馅中，搅拌均匀；

3.将搅拌好的肉馅揉成丸子，大小适中；

4.取一锅清水，加入适量盐，烧开后放入丸子，煮至丸子浮起，再煮2-3分钟即可；

5.将煮好的芹菜叶丸子捞出，放入碗中，淋上适量的香油，撒上葱花即可。

小贴士

1.芹菜叶丸子的肉馅要搅拌均匀，使得丸子口感更加鲜美；

2.在煮丸子的时候，要加入适量的盐，这样可以使丸子更加入味；

3.在煮丸子的时候，不要用大火，以免丸子煮烂。

结论

芹菜叶丸子是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富。我们只需要准备好所需材料，按照步骤进行操作，就可以制作出口感鲜美的芹菜叶丸子。希望大家可以尝试一下，享受美食带来的快乐。